35921 由營養教育者洪泰雄教授，與 30 年以上臨床經驗的劉香蘭營養師組成，攜手推廣飲食營養的相關知識。
洪泰雄教授過往曾飽受到肥胖的困擾，後續因理解並嘗試維持身體代謝的平衡，實際落實 35921 飲食原則，成功甩肉 17 公斤且維持十年以上，因此投注許多心力去了解大眾所缺乏的資訊，在大學中開授營養教育與傳播課程，幫助更多人改善飲食習慣。
劉香蘭營養師則在數十年的臨床諮詢中，看過許多飽受疾病困擾的患者，透過認識營養、改變飲食規劃、健康飲食實作課程等重獲健康與自信，更加深營養教育推廣的熱忱，因為唯有從日常飲食做起，才能大大降低慢性病風，讓健康走的更長遠。
各大電視台、廣播、報紙營養諮詢學者，亦為多個媒體的營養專欄作家：商業週刊、錢雜誌、癌症新探、台灣光華雜誌、新一代兒童週刊、青春共合國、國語日款、原水出版社、新手父母出版社。
著有《35921代謝平衡，健康瘦身（暢銷增訂版）》、《35921史上最強瘦身密碼：簡易掌握飲食份量，聰明吃，開心瘦》、《 吃出好體質》、《那些吃東西教我的事：解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團》
35921 團隊除了分享營養知識外，亦提供健康餐營的開發與建議，如果有更多商務需求討論，歡迎與我們團隊聯繫！
